Comments on: [No solo minis] The Bugman’s Pizza

By: Undomain

Undomain — Fri, 11 Sep 2009 17:44:25 +0000

Gracias, me alegro de que os guste… estas recetas son las que siempre hago (al menos cuando tengo tiempo), y suelen gustar bastante (aunque esté mal que lo diga yo ).

@Jagus: El vino se usa mucho para cocinar, incluso en sustitución del agua en muchas recetas… le da un toque especial. En cuanto a usar tinto o blanco, es a gustos… yo prefiero en tinto de calle
La callena molida es una especia que venden en potes, basicamente es la piel de la guindilla molida. Respecto al tomate… ¿ves como no es de fiar?
Lo del tomate es a gustos… en la pizza tropical le queda bien el tomate, pero queria salir un poco de topicazo de pizza=tomate.

@Shargaz: Animo! seguro que no te arrepientes, aunque al principio puede costar un poco pillar el punto a la masa (a mi todavia hay veces en que me sale un poco “galleta”). Si les gusta incluso puede que te perdonen lo de ensuciar y te lo pidan mas amenudo (aunque eso no se si es bueno o malo ).

@Balin69: Gracias! he intentado que la rece pegue en la tematica del blog… aunque lo tenia facil: Soy enano y uso la cerveza para hacer pizza

@Nacho: Gracias! pero la receta va en serio… es de la buena de verdad, lo que toman los barbaslargas antes de masacrar sucios pielesverdes ^_^

P.D.: Perdon por tardar en contestar, pero es que he estado de vacaciones

By: Nacho

Nacho — Tue, 08 Sep 2009 16:13:48 +0000

Esto es lo más friki que he visto en esta página, pero chapó…

By: Balin69

Balin69 — Mon, 07 Sep 2009 15:54:53 +0000

Un amigo mío suele hacerse las pizzas como dices, pero usa leche (yo soy vago y compro las precocinadas o bases congeladas); en la vida se me habría ocurrido que se pueda usar cerveza. Ya se lo comentaré a ver si se anima.

Por lo demás, muy muy original y que incluso siendo una receta de cocina “pega” en el blog. ¡Un 10 para ti!

By: Shargaz

Shargaz — Sat, 05 Sep 2009 18:45:08 +0000

Que original.
Un día de estos pruebo a hacerla.
Eso si, cuando esté sólo para evitar posibles represalias.
Al menos tendré tiempo de huir.
jejejjeje

By: Jagu

Jagu — Sat, 05 Sep 2009 17:22:11 +0000

LOLAZO del 15… de lo mejor que he visto en el blog me apunto la receta!!!
Recuerdo un día de pequeño en el campo con mi abuelo, cocinaba él ese día a falta de mi abuela que estaba ausente, y se dispuso a hacer unas tortillas (no tortilla tipo papa ni de esas, sino a lo que se conoce como tortillas que son así chicas y se ponen en tapas), y en vez de agua se equivocó y le echó vino blanco…
Estaban ricas… ¿Debería considerarlas tortillas élficas? ¿Lembas? xD

1º – Qué es callena molida?
2º- Aclarar lo del tomate xD (sí, sé que puedo resultar un poco pedante)
En botánica (la ciencia) se considera fruta todo lo que sea fruto de una planta, y verdura lo que sea una parte de ella como las hojas (lechuga), raíces (zanahoria) etc etc que ayudan al sustento de la planta. Y si además su fruto viene en vainas se le denomina legumbre (habas, habichuelas, etc). Eso en botánica, en lo que es la ciencia.

Pero en la práctica, osea no en lo que dice la gente comúnmente y que esté mal, sino en “lo que es” el tomate es una verdura, puesto que tiene todas las características de una verdura, igual que el calabaciín o la calabaza; a pesar de que estos sean los “frutos” de una planta. Así en 1.883 se declaró al tomate y similares como verdura, aunque en al ciencia de la botánica se considere una fruta por ser el fruto de una planta.

Es como mi pelo. Soy moreno de pelo, pero según mi tía que es peluquera profesional (y de las antiguas, que se lo curraban, no que hoy día hay mucha criaja suelta trasquilonera xD) me asegura que según esa “ciencia” mi pelo es rubio, un rubio muy oscuro.
¿Quién tiene razón? Pues en términos de la “ciencia” peluquera, mi pelo es rubio oscuro. Pero en términos generales, moreno.
Pues igual xD

P.D.: ¿si a alguna variante de la pizza le echas tomate queda mal? Yo es que una pizza sin tomate…no sé… para mí eso va intrínseco a la masa xD